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法政大学 
人間環境学部 
人間環境学科 

教授 
湯澤 規子 
ユザワ ノリコ 
YUZAWA Noriko 



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更新日:2021/04/08 

学歴
筑波大学  歴史・人類学研究科  博士  2003/03  修了 

学位
博士(文学)  筑波大学  2004/12/31 

研究分野
地域研究 
日本史 
人文地理学 

研究キーワード
食と農 
女性の労働と生活 
地場産業と地域の経済 

著書
ウンコはどこから来て、どこへ行くのか  湯澤規子  筑摩書房  2020/10/10  978-4-480-07330-3 
歴史書の愉悦  湯澤規子  第Ⅱ章第1節 足もとに広がる歴史の沃野  65-75  ナカニシヤ出版  2019/07/01  978-4-7795-1397-8 
7袋のポテトチップス―食べるを語る、胃袋の戦後史  湯澤規子  晶文社  2019/03/10  978-4-7949-7079-4 
胃袋の近代ーー食と人びとの日常史  湯澤,規子  名古屋大学出版会  2018/06  9784815809164 
サステイナビリティ 地球と人類の課題(シリーズ地誌トピックス3)  湯澤,規子  ジェンダーから再考する地域と人間  朝倉書店  2018/03  9784254168839 
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論文
(MISC)書評,文献紹介等  単著  加藤政洋著『酒場の京都学』  湯澤規子  歴史地理学  歴史地理学会  63/ 2, 33-36  2021/03/30 
(MISC)書評,文献紹介等  単著  岩間一弘『中国料理と近現代日本—食と嗜好の文化交流史』  湯澤規子  社会経済史学  86/ 4, 73-75  2021/02/25 
研究論文(学術雑誌)  単著  近代産業地域社会における「生活」と「労働」の再編過程―Women’s Educational and Industrial Union, Boston 史料による再編主体の日米比較を視野に  湯澤規子  『歴史と経済』  62/ 3, 4-17  2020/04 
(MISC)書評,文献紹介等  単著  イザベラ・バードが見た明治の新潟[解説書]伝えたきメッセージ(金坂清則)  湯澤規子  地理  古今書院  64/ 9, 121-121  2019/09/01 
(MISC)書評,文献紹介等  単著  帝国書院編集部編『百年前の地図帳・教科書から読みとく大正期の日本―解説書付』  湯澤規子  歴史地理学  歴史地理学会  61/ 2, 37-40  2019/03/30 
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研究発表
口頭発表(一般)  人口と栄養の近現代史:人口食料問題の都市農村比較  第69回 日本人口学会大会  2017/06/10 
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受賞
第19回 人文地理学会学会賞(学術図書部門)  『胃袋の近代―食と人びとの日常史』(名古屋大学出版会)  2019/11/16 
生協総研賞 第12回「研究賞」  『胃袋の近代―食と人びとの日常史』(名古屋大学出版会)  2019/10/01 
経済地理学会著作賞  2011/05/22  『在来産業と家族の地域史-ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産-』古今書院 
地理空間学会学会賞(学術賞)  2010/06/19  『在来産業と家族の地域史-ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産-』古今書院 
日本農業史学会学会賞  2010/03/26  『在来産業と家族の地域史-ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産-』古今書院 
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担当授業科目
地域経済論Ⅰ 
食と農の環境学Ⅱ 
地域経済論Ⅱ 
食と農の環境学Ⅲ 
研究会A 
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